Autentificare

Acces prin Facebook

Sau conectați-vă utilizând adresa de e-mail
*
*
Ți-ai uitat parola?
Login

Nu ai încă un cont? Înregistrare

Înregistrare

Acces prin Facebook

Sau înregistrați-vă utilizând adresa de e-mail
*
*
*
*
Crează cont
Cod de securitate invalid
Parolele introduse nu corespund.
Adresă de email invalidă!
Parola trebuie să aibă cel puțin 6 și cel mult 16 caractere.

Ai deja un cont? Login
  • Coșul meu
  • Contul meu
    • Autentificare
    • Înregistrare
  •  
    • English
    • Italiano
  • Home
  • Produse
    • Aparate de cafea Home/Office

      • Espressoare
      • ACS - Advanced Coffee Solution (6)
      • Bezzera (16)
      • ECM Heidelberg (11)
      • Izzo (11)
      • Profitec (14)
      • Quick Mill (12)
      • Rancilio (3)
      • Rocket Espresso (19)
      • Vibiemme (7)
      • Râșnițe de cafea
      • ECM Heidelberg (6)
      • Eureka (28)
      • Macap (4)
      • Profitec (2)
      • Rocket Espresso (6)

      Aparate de cafea HoReCa

      • Espressoare
      • ACS - Advanced Coffee Solution (5)
      • Bezzera (26)
      • Bosco (10)
      • ECM Heidelberg (4)
      • Izzo (24)
      • Quick Mill (20)
      • Rancilio (47)
      • Rocket Espresso (16)
      • Vibiemme (23)
      • Râșnițe de cafea
      • Ceado (11)
      • Eureka (31)
      • Rancilio (3)
      • Rocket Espresso (4)
      • Aparate de prăjit cafea
      • TropicalCafe (2)

      Accesorii

      • Tampere (47)
      • Portafiltre (33)
      • Latiere (32)
      • Cești și pahare (22)
      • Baze și sertare (11)
      • Filtre de apă (9)

      Produse de curățare și întreținere

        Piese de schimb

      • Producători
        • ACS - Advanced Coffee Solution (11)
          ACS - Advanced Coffee Solution

          Bezzera (99)
          Bezzera

          Bilt (13)
          Bilt

          Bosco (10)
          Bosco

          Cafetto (3)
          Cafetto

          Ceado (11)
          Ceado

          ECM Heidelberg (53)
          ECM Heidelberg

          Eureka (59)
          Eureka

          Izzo - MyWay (46)
          Izzo - MyWay

          Macap (4)
          Macap

          Motta (67)
          Motta

          Profitec (33)
          Profitec

          Quick Mill (37)
          Quick Mill

          Rancilio (58)
          Rancilio

          Rocket Espresso (66)
          Rocket Espresso

          TropicalCafe (2)
          TropicalCafe

          Vibiemme (32)
          Vibiemme

      • Info
        • Comenzi și livrări

          • Creare comandă online
          • Metode de plată
          • Finanțare de tip Leasing
          • Livrarea produselor
          • TVA deductibil în tari UE sau non UE
          • Informații despre stocuri
          • Garanția produselor

          Asistență

          • Despre noi
          • Întrebări frecvente
          • Politica de cookie-uri
          • Politica de confidențialitate
          • Politica de returnare
          • Termeni și condiții

          Cont client

          • Ce este un cont client?
          • Cum îmi fac un cont client?
          • Cum recuperez parola?
      • Stiri
      • Blog
      • Contact

       

      • Home
      • Produse
        • Aparate de cafea Home/Office
          • Espressoare (99)
            • ACS - Advanced Coffee Solution (6)
              • ACS Minima (1)
              • ACS Vesuvius (2)
              • ACS Vesuvius Evo Lever (2)
              • ACS Ventus (1)
            • Bezzera (16)
              • Bezzera BZ09 (1)
              • Bezzera BZ10 (1)
              • Bezzera Aria (1)
              • Bezzera Crema (2)
              • Bezzera Magica (2)
              • Bezzera Mitica (1)
              • Bezzera Unica (1)
              • Bezzera Strega (3)
              • Bezzera Matrix (2)
              • Bezzera Duo (2)
            • ECM Heidelberg (11)
              • ECM Casa (1)
              • ECM Classika (2)
              • ECM Puristika (1)
              • ECM Mechanika (2)
              • ECM Technika (1)
              • ECM Elektronika (1)
              • ECM Synchronika (3)
            • Izzo (11)
              • Izzo Alex Duetto (3)
              • Izzo Alex PID (1)
              • Izzo Alex Lever (2)
              • Izzo Valexia Duetto (2)
              • Izzo Valexia PID (1)
              • Izzo Valexia Lever (1)
              • Izzo Vivi PID (1)
            • Profitec (14)
              • Profitec GO (4)
              • Profitec Pro 300 (2)
              • Profitec Pro 400 (1)
              • Profitec Pro 500 (2)
              • Profitec Pro 600 (2)
              • Profitec Pro 700 (2)
              • Profitec Pro 800 (1)
            • Quick Mill (12)
              • Quick Mill Aquila (3)
              • Quick Mill Andreja (1)
              • Quick Mill La Certa (1)
              • Quick Mill Milano (1)
              • Quick Mill QM67 (1)
              • Quick Mill Rubino (2)
              • Quick Mill Veloce (1)
              • Quick Mill Vetrano (2)
            • Rancilio (3)
              • Rancilio Silvia (2)
              • Rancilio Silvia Pro (1)
            • Rocket Espresso (19)
              • Rocket Epica (3)
              • Rocket R NINE ONE (4)
              • Rocket R CINQUANTOTTO (1)
              • Rocket Cronometro R (3)
              • Rocket Cronometro V (2)
              • Rocket Appartamento (4)
              • Rocket Portavia (2)
            • Vibiemme (7)
              • Vibiemme Domobar Super (3)
              • Vibiemme Domobar Junior (2)
              • Vibiemme Domobar (2)
          • Râșnițe de cafea (46)
            • ECM Heidelberg (6)
              • ECM S64 (5)
              • ECM V-Titan 64 (1)
            • Eureka (28)
              • Eureka Mignon Specialita (4)
              • Eureka Mignon Turbo (2)
              • Eureka Mignon Zero (2)
              • Eureka Mignon XL (2)
              • Eureka Mignon SD (3)
              • Accesorii (15)
            • Macap (4)
              • Macap M2E (2)
              • Macap Leo (2)
            • Profitec (2)
              • Profitec Pro T64 (1)
              • Profitec Pro M54 (1)
            • Rocket Espresso (6)
              • Rocket Faustino (4)
              • Rocket Giannino (2)
        • Aparate de cafea HoReCa
          • Espressoare (175)
            • ACS - Advanced Coffee Solution (5)
              • ACS Vostok (3)
              • ACS Elysium (2)
            • Bezzera (26)
              • Bezzera Arcadia (6)
              • Bezzera B2013 (3)
              • Bezzera B2016 (3)
              • Bezzera Digita (3)
              • Bezzera Eagle (6)
              • Bezzera Victoria (2)
              • Bezzera Woody (3)
            • Bosco (10)
              • Bosco Posillipo (5)
              • Bosco Sorrento (5)
            • ECM Heidelberg (4)
              • ECM Elektronika (1)
              • ECM Artista (2)
              • ECM Barista (1)
            • Izzo (24)
              • Izzo (5)
              • Izzo Pompei (4)
              • Izzo Sorrento (9)
              • Izzo Valchiria (6)
            • Quick Mill (20)
              • Quick Mill Hybrid (1)
              • Quick Mill Quarantacinque (12)
              • Quick Mill Uragano (3)
              • Quick Mill Achille (3)
              • Quick Mill Superautomatica (1)
            • Rancilio (47)
              • Rancilio Leva (3)
              • Rancilio Classe 5 (13)
              • Rancilio Classe 7 (6)
              • Rancilio Classe 9 (11)
              • Rancilio Classe 11 (12)
              • Rancilio Speciality (2)
            • Rocket Espresso (16)
              • Rocket R 9V (2)
              • Rocket R 9 (3)
              • Rocket RE Dual Boiler (2)
              • Rocket RE A (3)
              • Rocket BOXER (6)
            • Vibiemme (23)
              • Vibiemme Lollo (6)
              • Vibiemme Replica HX (6)
              • Vibiemme Replica 2B (2)
              • Vibiemme Replica Pistone (3)
              • Vibiemme TECNIQUE R (2)
              • Vibiemme TECNIQUE TS (4)
          • Râșnițe de cafea (49)
            • Ceado (11)
              • Piese de schimb (11)
            • Eureka (31)
              • Eureka Mythos (1)
              • Eureka Helios (3)
              • Eureka Nadir (2)
              • Eureka Atom (4)
              • Eureka Drogheria (3)
              • Piese de schimb (18)
            • Rancilio (3)
              • Rancilio KRYO 65 (3)
            • Rocket Espresso (4)
              • Rocket Fausto (2)
              • Rocket Super Fausto (2)
          • Aparate de prăjit cafea (2)
            • TropicalCafe (2)
        • Accesorii
          • Tampere (47)
          • Portafiltre (33)
          • Latiere (32)
          • Cești și pahare (22)
          • Baze și sertare (11)
          • Filtre de apă (9)
        • Produse de curățare și întreținere
        • Piese de schimb
      • Producători
        • ACS - Advanced Coffee Solution (11)
        • Bezzera (99)
        • Bilt (13)
        • Bosco (10)
        • Cafetto (3)
        • Ceado (11)
        • ECM Heidelberg (53)
        • Eureka (59)
        • Izzo - MyWay (46)
        • Macap (4)
        • Motta (67)
        • Profitec (33)
        • Quick Mill (37)
        • Rancilio (58)
        • Rocket Espresso (66)
        • TropicalCafe (2)
        • Vibiemme (32)
      • Info
      • Stiri
      • Blog
      • Contact
      PerfectEspresso.roTotul pentru o cafea perfecta...

      Comenzi telefonice

      0723.268.586

      Luni - Vineri: 09:00 - 18:00

      • HOME

      Blog

      0 Comentarii
      Rancilio Silvia, cel mai respectat espressor pentru acasă
      Postat la: 17 Jun 2013

      Espressorul Rancilio SILVIA este probabil cel mai respectat espressor pentru acasă din toate timpurile. Rancilio SILVIA a apărut în 1997 și a devenit unul dintre cele mai bine vândute espressoare datorită construcției sale solide, la un preț foarte bun. Rancilio SILVIA permite o serie de modificări/îmbunătățiri care să ajute la creșterea performanțelor. Raportul calitate-preț al modelului de fabrică este unul cu adevărat remarcabil. Rancilio SILVIA este pe bună dreptate catalogat drept o mașină cu destinație casnică cu care se pot prepara cafele profesionale.

      De-a lungul anilor, Rancilio a fost foarte atent la reacțiile și cerințele clienților vis-a-vis de existența a acestui model de aparat și a adus mai multe îmbunătățiri. Acum, Rancilio SILVIA este la versiunea a treia. Vom prezenta în continuare îmbunătățirile pe care le aduce această ultimă versiune comparativ cu versiunea anterioară.

      Rancilio SILVIA V3

      1. Baghetă nouă de aburi

      Probabil cel mai notabil upgrade al lui Rancilio SILVIA V3 este noua baghetă de aburi comercială, care dispune de o doză de aburi reproiectată, cu un singur orificiu. Rancilio SILVIA a fost întotdeauna un campion atunci când a venit vorba de aburi și de spumare, dar noua baghetă articulată multi-direcțională face întregul proces de preparare a laptelui mult mai ușor, permițând chiar și spumarea unei cantități mai mari de lapte. Rancilio a lansat inițial versiunea V3 a espressorului Rancilio SILVIA, cu un terminal de aburi cu 3 găuri; cu toate acestea, testările continue din fabrica Rancilio au demonstrat că vârful cu o singură gaură este mai eficient. În plus, noul robinet ergonomic pentru aburi face deschiderea și închiderea supapei de aburi mult mai facilă.

      2. Veleități profesionale într-un aparat de dimensiuni mici

      Rancilio SILVIA V3 este unul din foarte puținele espressoare pentru acasă care oferă calitate profesională la preparare. Nici un alt espressor la același preț nu oferă o structură din oțel inoxidabil, grup de livrare cu adevărat profeional și boiler de alamă. Rancilio SILVIA V3 dispune și de o electrovalvă cu 3 căi, care previne supra-extragerea cafelei și limitează excesul de presiune de la sfârșitul ciclului de preparare. Rancilio SILVIA este singurul model de aparat semi-profesional al lui Rancilio. Acesta oferă funcționalități excelente chiar și pentru cunoscători și băuturi espresso de cea mai bună calitate. Datorită acestor calități, încă din 1927, compania Rancilio a fost cunoscută și apreciată în întreaga lume. Rancilio SILVIA V3 a fost concepută pentru a fi utilizată împreună cu râșnița Rancilio Rocky, o râșniță de calitate profesională, totul pentru a beneficia de cea mai puternică experiență gustativă în domeniul espresso.

      3. Portafiltru și site comerciale

      La fel ca în cazul mașinilor comerciale de excepție fabricate de Rancilio, espressorul Rancilio SILVIA V3 folosește portafiltre grele din alamă cromată, care dispun de un mâner ergonomic nou și care cântăresc aproape 1,5 kilograme. Rancilio SILVIA V3 vine totodată și cu două filtre nepresurizate pentru un shot și pentru 2 shot-uri, care au diametrul de 58 mm. Deoarece filtrele sunt proiectate să funcționeze cu cafea râșnită, Rancilio SILVIA V3 poate funcționa și cu pod-uri ESE (Easy Serving Espresso) dacă se utilizează un kit adaptor de pod-uri vândut separat.

      4. Grup de preparare comercial

      Grupul de preparare a lui Rancilio SILVIA V3 (acea parte a mașinii în care se montează portafiltrul) este confecționat din cupru cromat. Proiectat după grupurile Rancilio de pe mașinile profesionale, grupul lui Rancilio SILVIA V3 distribuie uniform căldura și reduce punctele fierbinți realizând o temperatură perfectă pentru prepararea de espresso. De asemenea, grupul a fost proiectat să distribuie cât mai bine apa prin cafeaua măcinată pentru o extracție perfectă. Capul grupului de livrare a lui Rancilio SILVIA V3 este ușor de demontat și curățat pentru o întreținere adecvată și dispune de o garnitură de cauciuc care permite etanșeizarea perfectă la livrare. Această garnitură poate fi ușor înlocuită, operațiune normală în procesele de întreținere, după mulți ani de folosire.

      5. Boiler din alama de volum mare

      Boilerul espressorului Rancilio SILVIA V3 este confecționat din alama și are cel mai mare volum, comparativ cu orice mașină din clasa sa. Tocmai datorită volumului mare, se produce o foarte bună putere de spumare și un timp de refacere excelent atunci când se prepară mai multe espresso. Fabricat din alama, acest boiler poate ajunge cu ușurință la temperatura de preparare a espresso sau a spumării laptelui și rămâne acolo datorită celor 3 termostate cu care acesta este echipat: unul controlează temperatura pentru espresso, unul controlează temperatura pentru aburi, iar cel de-al treilea monitorizează boilerul pentru a-l proteja de supraîncălzire sau de crearea unei presiuni de aburi mult prea mare. În cazul în care se produce supraîncălzirea boilerului, termostatul de protecție termică poate fi resetat.

      6. Electrovalvă profesională

      Rancilio SILVIA V3 dispune de o electrovalvă cu 3 căi în interiorul grupului de livrare, care dă control complet asupra procesului de preparare. Doar mașinile pentru acasă top-class și mașinile profesionale sunt dotate cu un astfel de sistem de reducere a presiunii atunci când trebuie să scoateți portafiltrul sau îl scoateți din greșeală prea repede. Sistemul de reducere a presiunii realizat de electrovalva cu 3 căi, de asemenea, reduce semnificativ scurgerea după ce comutatorul de livrare a fost oprit. În plus, zațul de cafea din portafiltru nu este apos, acesta va conține un puck uscat de zaț de cafea ce permite curățarea ușoară.

      7. Tavă de scurgere redesenată

      Rancilio SILVIA V3 are o tavă de scurgere din oțel inoxidabil, ușor de îndepărtat și curățat. Suprafața de încălzire a ceștilor de deasupra mașinii permite păstrarea ceștilor de espresso la temperatura potrivită, astfel încât espresso-ul nu este răcit atunci când ia contact cu ceașca.

      8. Structură solidă

      Construcția din oțel inoxidabil lustruit îi oferă lui Rancilio SILVIA V3 un aspect industrial chic, elegant, funcțional și modest. Carcasa este doar o parte a poveștii. În interiorul acesteia, veți vedea că există un cadru din oțel inoxidabil rezistent la rugină, șuruburi din oțel inoxidabil și cele mai bune tubulaturi și fitinguri. Așadar materialele folosite sunt de cea mai înaltă calitate.

      Mod de utilizare

      După ce umpleți rezervorul cu apă și pregătiți mașina pentru prima folosire, apăsați butonul power. Indicatorul portocaliu se aprinde și se menține aprins până în momentul în care apa din boiler se încălzește la temperatura necesară livrării. Dacă mașina este preîncălzită suficient, atunci este gata de utilizare! În funcție de operația ce urmează să se facă, se va utiliza unul din cele 3 comutatoare profesionale de mari dimensiuni dispuse pe verticală în partea stângă a mașinii. Aceste comutatoare au următoarele funcții: butonul de sus se folosește pentru prepararea de cafele espresso, cel din mijloc pentru livrarea de apă caldă, iar cel de jos pentru prepararea de aburi.

      Prepararea unui espresso

      Râșniți cafeaua în portafiltru, tampați-o și montați portafiltrul în grup. Apăsând comutatorul pentru livrarea de espresso, cafeaua va începe să curgă. La început va curge având o culoare maro foarte închis spre negru, apoi va trece, treptat, către auriu. Când s-a atins cantitatea de cafea dorită în ceașcă, opriți livrarea readucând comutatorul în poziția inițială.

      Spumarea laptelui și livrarea de apă fierbinte

      Pentru prepararea de Caffe Latte și Cappuccino se va folosi comutatorul pentru livrare de aburi, disponibil în partea de jos a panoului de comandă. Când lumina portocalie se stinge înseamnă că temperatura în boiler este perfectă pentru livrarea de aburi. În acest moment puteți să deschideți supapa de aburi și să spumați laptele.

      Curățarea și întreținerea

      Pentru a menține interiorul mașinii în parametrii maximi de funcționare, aceasta trebuie periodic curățată. Depunerile datorate mineralelor pe care le conține apa în mod natural, se pot crea pe componentele sensibile, cum ar fi interiorul boilerului care, necurățat, poate provoca daune considerabile. De asemenea, uleiul provenit din cafea și acumulat în spatele ecranului de duș, poate limita curgerea apei în portafiltru. Acest lucru duce la o extracție incompletă, la o presiune insuficientă. Decalcifiată lunar și curățată la fiecare două săptămâni (presupunând că se prepară aproximativ trei espresso zilnic), aparatul de cafea nu va avea probleme pentru mulți ani de zile.

      Categorii: Despre espressoare, Articole tehnice
      Tag-uri: espresso, espressoare de cafea, espressor

      0 Comentarii la articolul: "Rancilio Silvia, cel mai respectat espressor pentru acasă"

        Comenteaza si tu:

        (Nu va fi publicata)

        Comenteaza   Cod de securitate invalid

        Blog

        • Despre cafea (5)
        • Lectii barista (8)
        • Despre espressoare (17)
        • Despre râșnițe (6)
        • Articole tehnice (22)

        Arhiva

        • Octombrie 2017
        • Mai 2015
        • Iuine 2014
        • Noiembrie 2013
        • Iulie 2013
        • Iuine 2013
        • Mai 2013
        • Februarie 2013
        • Ianuarie 2013
        • Decembrie 2012
        • Noiembrie 2012
        • Octombrie 2012
        • Septembrie 2012
        • Iulie 2012
        • Iuine 2012
        • Mai 2012
        • Aprilie 2012

        Ultimele articole

        • Host 2017 - prezentari, lansari, prototipuri
        • Studiu: beneficiile aduse gustului cafelei prin utilizarea unui aparat de cafea curat
        • Importanta decalcifierii espressoarelor
        • Glosar - componentele unui espressor
        • Ce este și la ce ajută portafiltrul fără fund?
        • Comparație Heat Exchanger (HX) - ThermoBlock (TB)
        • Rancilio Silvia, cel mai respectat espressor pentru acasă
        • Cafea proaspăt prăjită sau cafea ambalată?
        • Râșnițe de cafea cu discuri de măcinare
        • Recomandări privind întreținerea espressorului și a râșniței

        Tag-uri

        • aparat de cafea
        • automat de cafea
        • backflushing
        • cafea
        • cafea boabe
        • cafea proaspat prajita
        • cafea profesionala
        • cafetto
        • caffe latte
        • cappuccino
        • curățare
        • decalcifiere
        • dedurizare
        • Double boiler
        • dual boiler
        • espresso
        • espressoare de cafea
        • espressor
        • heat exchanger
        • HX
        • întreținere
        • latte art
        • mașină de cafea
        • mașini de cafea
        • Over Pressure Valve
        • OVP
        • portafiltru fara fund
        • preparare espresso
        • presostat
        • pressurestat
        • râșniță
        • râșniță de cafea
        • râșnițe de cafea
        • schimbător de caldură
        • single boiler
        • spumarea laptelui
        • supapă de supra-presiune
        • termobloc
        • thermoblock

        Comenzi și livrări

        • Creare comandă online
        • Metode de plată
        • Finanțare de tip Leasing
        • Livrarea produselor
        • TVA deductibil în tari UE sau non UE
        • Informații despre stocuri
        • Garanția produselor

        Asistență

        • Despre noi
        • Întrebări frecvente
        • Politica de cookie-uri
        • Politica de confidențialitate
        • Politica de returnare
        • Termeni și condiții

        Cont client

        • Ce este un cont client?
        • Cum îmi fac un cont client?
        • Cum recuperez parola?

        Utile

        • Contact
        • Hartă site
        • ANPC
        Viziteaza magazinul cu expressoare SpringLever.ro
        partenerul tau de incredere in alegerea creditului perfect
        Plati online prin MobilPay

        Abonare la newsletter

        Îți trimitem oferte, te înștiințăm despre evenimente, te ținem la curent cu ultimele știri și produse apărute, etc.
        Abonează-te la newsletter!
        Prin abonare, confirm că am peste 16 ani
        Adresă de email invalidă!

        2017 © PerfectEspresso.ro Toate drepturile rezervate. Powered by ShopIQ

        Acest site folosește cookie-uri

        Confidențialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenți și să-ți oferim posibilitatea să accepți cookie-urile în funcție de preferințele tale.
        Folosim cookie-uri pentru a optimiza funcționalitatea site-ului web, pentru a îmbunătăți experiența de navigare și pentru a-l integra cu rețele de socializare.

        Cookie-urilor din acest site sunt în mod implicit activate, astfel încât să-ți ofere cea mai bună experiență de utilizare.
        Dacă vei continua sa navighezi fără a modifica aceste setări, iți vei da implicit acordul pentru folosirea lor. Poți schimba oricând setările accesând butonul de setări cookie-uri.
        Politica de cookie-uri...
        Setări cookie-uri...
        Am înțeles
        Setări cookie-uri...

        Setările cookie-urilor

        Cookie-urile sunt fișiere text foarte mici care se stochează pe computer, atunci când vizitați unele site-uri Web.

        Utilizăm cookie-uri pentru a ușura utilizarea site-ului. Puteți șterge toate cookie-urile deja stocate pe computer, dar acest lucru vă va împiedica să utilizați unele module ale site-ului nostru.

        Alegeți nivelul de consimțământ pentru crearea de cookie-uri.
        Acestui site nu îi este permis să:
          Acestui site îi este permis să:
            Politica de cookie-uri...